2、揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟，记住不要放发酵粉，这是死面油炸的。
3、面团拿到案板上，用擀面杖擀开，擀成1mm厚的薄片，特别是中间的面皮要和四边一样厚，麻叶要尽量的薄，越薄越酥脆。
4、用刀划成长条，再切成长方形，也不要划得太大了，否则保存起来不太方便。
5、长方形的面片中间划上三刀，不要整个切开，两边留有缝隙，这样炸出来的麻叶就可以很自然的卷曲了。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-01 22:01:45作者：YD166手机阅读>>
2、揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟，记住不要放发酵粉，这是死面油炸的。
3、面团拿到案板上，用擀面杖擀开，擀成1mm厚的薄片，特别是中间的面皮要和四边一样厚，麻叶要尽量的薄，越薄越酥脆。
4、用刀划成长条，再切成长方形，也不要划得太大了，否则保存起来不太方便。
5、长方形的面片中间划上三刀，不要整个切开，两边留有缝隙，这样炸出来的麻叶就可以很自然的卷曲了。
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2022-11-01 22:00:24查看全文 >>
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2022-11-01 22:03:54查看全文 >>
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2022-11-01 21:45:21查看全文 >>
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