500斤的酱油直接往锅里倒，再把切块的萝卜和螃蟹岛放里面，大蒜生姜也是必不可少的，最后加入灵魂朝天椒和各种配料，再加入一大把带皮香蕉，这就是生腌的完整配方。

大叔是地地道道的潮汕人，在韩国留学时认识了现在的妻子，因为太爱吃生腌了，便自己开了一家生腌海鲜店。靠着这个美食店铺的生意火爆整个网络，每天的顾客络绎不绝，如今大叔已经是月入10万的大老板了。

接下来大叔开始处理鲍鱼，从青岛空运来的鲍鱼十分新鲜，每个都在不停蠕动着，清洗干净以后放入锅中清蒸，蒸熟后再次洗净备用。另一边的生腌汁在熬制了三个小时后，就可以把锅里的配料捞出来倒掉，把里面的汤汁盛出来放凉，这就得到了制作生腌鲜的重要腌料。