5、蛋黄和牛奶混合均匀。再全部倒入油面糊中，用蛋抽拌匀，开始的时候会很浓稠，之后继续画井的方法拌匀会越来越顺滑细腻，最后就得到了蛋黄糊。
6、制作蛋白霜，蛋清中，加入盐和柠檬汁。用电动打蛋器打发到大泡泡的状态，加入1/3的细砂糖。
7、打发到密集的小泡泡，再加入剩余糖的一半。出现纹路后，再加入剩余的所有细砂糖。
8、最后打发到蛋白拉起打蛋器，有打的弯钩出现即可。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-01 22:58:56作者：YD166手机阅读>>
5、蛋黄和牛奶混合均匀。再全部倒入油面糊中，用蛋抽拌匀，开始的时候会很浓稠，之后继续画井的方法拌匀会越来越顺滑细腻，最后就得到了蛋黄糊。
6、制作蛋白霜，蛋清中，加入盐和柠檬汁。用电动打蛋器打发到大泡泡的状态，加入1/3的细砂糖。
7、打发到密集的小泡泡，再加入剩余糖的一半。出现纹路后，再加入剩余的所有细砂糖。
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