丝滑的奶茶，像果冻一样香甜爽口的“黑钻”，茶香四溢，甜而不腻，成为奶茶店爆款也是必然！但是天热喝奶茶总感觉喝完不解渴，最大的原因是因为外面奶茶中添加的糖分和添加剂太多了，喝完之后需要身体提供大量的水分去帮助消化，因此喝完之后我们通常会感觉更加口渴。

喜欢喝奶茶的姐妹们，不如自己动手来复刻，自己在家做奶茶特别简单，用到的食材也都是身边常见的，而且自己做可以调节白糖的用量，甚至可以用一些比较健康的代糖，喝起来就更加低脂了。

黑钻烤奶的做法分为两部分，一部分是焦糖奶茶，一部分是晶莹剔透的黑钻，而黑钻其实就是黑糖冻，黑糖冻会用到白凉粉，或者用吉利丁片也可以，做好的黑钻烤奶不管是常温还是冷藏之后，口感都是特别丝滑，最主要的是不甜腻，真正的解馋又解渴！

焦糖奶茶：红茶叶10克，白糖40克，开水350克，牛奶250克

黑钻：黑糖50克，白凉粉50克，清水500克

【具体做法】

1、准备好所有的食材，我这里白糖的量是比较低的，做出来不会很甜，家里有木糖醇或者零脂糖的可以代替白砂糖。