有天经过一个隆江猪脚饭店吃饭，这家的猪脚饭卤水还是不错的，老远就可以闻到香味了，但是吃饭时发现店主的出品很不讲究，东西摆得很乱，感觉不卫生，这次吃了不知道下次还会不会进来了！

在我们看来，一个猪脚饭店，味道固然很重要，但是在做好味道的同时，猪脚的出品也应该多多讲究吧？站在客人的角度想一下，你的东西看起来卫不卫生？客人吃起来会不会很放心，有没有什么顾虑！

很多餐店卖的是美食，客人第一时间就是拿起手机来拍拍拍，图片分享到朋友圈，更忘不了让人点赞一下；有的人甚至拍小视频上传到抖音上晒一晒，你做的隆江猪脚饭，能达到这样的效果吗？如果有，别人自然都帮你做宣传了，不是很好吗？

有一个在学校外的区域内开的隆江猪脚饭店，人家就做得很卫生，附近上学的学生们放学都在那里吃饭，放寒假同学们聚会还不忘到这个店，吃那里的猪脚饭。这就是很成功的例子了，店老板很会经营，人家的东西做得好，就有值得借鉴的地方。

所以一个隆江猪脚饭店，味道要做得好，环境卫生、摆设等方面也要做好，出餐一定要讲究，哪怕你做得比你争对手好一点点，看起来更干净卫生一点，那就有优势了，干净卫生的就餐环境，至少给人的印象能更放心。如果不卫生了，猪脚香不香还不知道，看着就觉得很难有胃口了。

每天分享一点烧腊美食知识，今天就分享到这里罢。