今天这款苹果蛋糕据说是德国的传统蛋糕，有很多人也称它为老祖母配方，这类“水果 称呼”的蛋糕，确实味道都不错，带着很浓的温暖亲切感。

这款德国苹果蛋糕，虽然实质上分析起来属于苹果磅蛋糕，但却意外有三层口感，微酸中带着浓郁的奶香，可口绵软，一口就爱上，关键特别特别特别简单，小白第一做也完全驾驭得了~一起来解锁这款超简单的小甜品吧。

【材料准备】

低筋面粉200克、黄油125克、白糖125克、鸡蛋3个、泡打粉3克、纯牛奶20ml、香草精几滴、苹果2个、食盐适量。

【做法步骤】

1、准备好所有的材料。鸡蛋用常温鸡蛋，黄油提前软化好。蛋糕模具用黄油涂抹，底部铺上防油纸，烤箱180度预热。

2、将黄油放入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至黄油蓬发变白。

3、逐次逐个加入鸡蛋，每次加入后都要打到黄油糊平滑为止，一次性加入太多鸡蛋会导致黄油与鸡蛋分离。