糯米粉几乎一年四季都可以用美食与它对应,过年时候的汤圆,年糕,糍粑;春天必吃的青团;天气渐热时候的糯米糍,大福,雪媚娘.......还有一些无关四季想吃就做的驴打滚,鲜奶麻薯,麻薯丸子........
今天用糯米粉做一款简单快手,做下来大概十多分钟就可以吃上的煎蜜豆糍粑
材料就几样,糯米粉,牛奶,糖和蜜豆,更能体现糯米粉的香气,表面煎至金黄,隐约可见蜜豆,非常诱人。
趁热的时候吃,表皮焦脆,内里软糯香甜,一口糯叽叽甜蜜蜜的,巨好吃,可做早餐,下午茶点,就是那种朋友聚会,一盘都不够吃的那种。
制作材料
水磨糯米粉150克 牛奶190克
糖15克 蜜豆适量