西班牙烩饭的做法也真的是够懒的，找到一口平底锅，把大米和配料铺上去，再浇上高汤，等待开盖有惊喜就行了！而主角是铮光油亮的猪排，肉香沿着酱汁渗到米饭里，是每一颗哦！再加上红、黄椒提色，茄子软耙、洋葱回甜、荤素搭配，齐活了！

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 300克
• 米饭 1碗
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 茄子 半个
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 蒜末 5克
• 番茄酱 30克
• 豆瓣酱 5克
• 淀粉 5克
• 生抽 15克
• 米酒 15克
• 糖 5克
• 盐 4克
• 黑胡椒 2克

做法步骤

1、彩椒、茄子切段。

2、排骨提前加1大勺米酒，2克黑胡椒腌制15分钟。