【第八道：分杯】

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

【第九道：玉液回壶】

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

【第十道：分壶】

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

【第十一道：奉茶】

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。