负离子和负离子水这两个概念，估计很多人都听过，但能真正说出什么是负离子、负离子水的人应该不多，主要都是被广告商给忽悠了，今天完整科普一下负离子、负离子水，和负离子水到底有什么作用？是不是和宣传的那样神奇？

自然界中负离子（比如OH-）的来源主要是雷电效应，通过空气或水的电离作用，由于空气气压或水压形成的势能和动能，作用于空气或水中的水分子，使其发生破裂并裂解成正负离子（比如H 和OH-），通常形成在瀑布、喷泉、海滨或者风沙等环境。还有就是森林植物的光电效应，森林的树木，叶枝尖端放电及绿色植物光合作用形成的光电效应，使空气电离而产生的负离子。

自然界中的负离子（比如OH-）是可以被人体吸收的，对人体有光谱高效的医疗保健作用，当人们来到原野、漫步海边或走进森林的时候，总感到那里的空气特别的清新，就是由于负氧离子的含量高的原因。据研究，负离子的主要功能：镇静、镇痛、 镇咳、止痒、利尿、增食欲、降血压之效。

研究显示：人每天需要约130亿个生态负离子，而我们的居室、办公室、娱乐场所等环境，只能提供约1--20亿个。空气中负离子浓度达到1000--2000个/cm³，才能维持健康的基本需求。

负离子浓度达到5000--5万个/cm³能增强人体免疫力及抗菌力；达到5万--10万/cm³个消毒*菌、减少疾病传染，负离子与细菌病毒结合后，使细菌病毒产生结构的改变或能量的转移，导致细菌病毒死亡；达到10万--50万个/cm³能提高自痊愈力，让很多疾病不药而愈。不过，人体也是一个平衡体，哪一方离子多了，也不合适；破坏了平衡，就会出问题。

因水流的摩擦而产生的电子，分为正电荷（H ）和负电荷（OH-），在化学上失去电子称为氧化，得到电子称为还原。

通过可渗透电子的装置将无数水冲击形成的正电荷的水（H2O·H ）排出，而仅允许带有负电荷的水（H2O·OH-）穿越而出，同时，模拟大自然让水流加速运动产生共振，把水切割成很多小分子团，从而得到的带负电荷的活性水，被称为负离子水。负离子水的分子排列整齐、内聚力强、分子间吸附力小，蕴含高效能量。负离子水（H2O·OH-）是碱性的；正离子水（H2O·H ）是酸性的。

酸性离子水（比如正离子水）是通过大型离子水发生器在制造碱性离子水（比如负离子水）的同时产生的。由于水电解后，水中钙、镁、钠、钾等矿物质聚集到阴极，使得氢氧根负离子增加，成碱性水。反之，水中的氯、硫酸根等则被引到阳极，增加了氢离子，产生酸性离子水。据悉，酸性离子水具有*菌、消毒、敛肤、美容的作用。但是，酸性离子水是否就一定是正离子水呢？下面进一步探讨。

纯净水是经纯化处理后的水，呈弱酸性，去除了矿物质（通常是碱性），也常被称为“软水”。但纯净水不是自来水，因为自来水有矿物质。自来水经过净化、电解后，在靠近阳极附近的水因H 离子浓度很高，且含有较多的CLˉ、SO4·2-、CO3·2-、NO3ˉ等酸根离子，水的pH值小于7，呈弱酸性，被称为负离子酸性水。据研究，负离子酸性水呈弱酸性，具有较强的收敛性，能够恢复肌肤的酸碱平衡，可以有效保护皮肤的弱酸性状态不受破坏。由此可见，负离子酸性水，并不是（H2O·OH-），也不是（H2O·H ），而是H2O·X-。X代表水中的各种酸根离子。

有两种方法可以产生负离子水：一种是水经过电解，宣称从电极的阴极出来的是碱性水，从阳极出来的是酸性水；另一种是在水龙头或杯子里放入金属镁，镁与水发生反应，生成氢氧化镁，使水呈强碱性。如今，电解机技术提高了，负电位很高，经电解后的水碱性也更高，宣称对健康有很多好处，但这种说法需要更多的试验证明。

水都有一定的酸碱性，如自来水偏碱性，纯净水偏酸性。有些慢性病如胃酸分泌过多，或者慢性胃炎、胃溃疡等，可以用碱性物质来调理或治疗，但水中的酸碱物质极少，但效果相当微弱，也是因人而异的。世界各地水质复杂，问题之一是含有硝酸盐，使用电解质水机后，亚硝酸盐含量可能会增加，反而不安全。此外，有资料显示，癌症体质是酸性体质，需要碱性食物来调理。如果负离子水是碱性水，则有可能让人体变为碱性体质，预防癌症。

水在人体中以自由水与结合水两种状态存在。

（1）自由水：自由水是指机体中以游离形式存在的水；自由水是良好的溶剂，许多物质都能溶解在自由水中，进行代谢和行使生理功能。

（2）结合水：结合水是指机体中的水与体内蛋白质、氨基酸、维生素、DNA等相结合存在，参与这些生命物质的生化活动和生理活动。

二者可以通过代谢活动互相转化，生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水；当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水。

水当然有极性，但水的电荷，在细胞里面是平衡状态，不可能多，也不可能少。酸碱不平衡，人体就会生病。适当饮用弱酸性的水，也许可以缓解某些肠胃疾病，但不可以改变细胞内的酸碱平衡，因为带有电荷的水分子（自由水）进入细胞的一路裸奔过程中，该中和的就中和了，负离子不可能单独存在！

根据研究，负氢离子就是氢原子再加一个电子（H·），这个负氢离子是确实存在的一种物质状态，但是如果负氢离子真的可以进入人体，就不是像宣传的那样真的可以治疗疾病，这样的强还原物质只能破坏身体的氧化平衡，而不是抗氧化。因此，具有某种治疗效果的应该是负离子酸性水（H2O·X-），或者负离子碱性水（H2O·OH-），而不是负氢离子水（H2O·H·）。

为什么还原性强的物质（比如H·）能发挥抗氧化作用？熟悉生物学的人都知道，我们身体内的蛋白是最重要的生物活性物质，这些蛋白要保持功能必须是在正常的氧化还原状态（正负离子分布处于平衡状态），否则无法保持三维结构。例如一个简单的蛋白：胰岛素，需要有二硫键才能维持正常结构和功能。如果把胰岛素与强还原物质放一起，那么这个正常结构就会受到破坏，也就失去功能了。身体内许多蛋白质都必须是在这样的环境中才能保持功能。

如果身体内真的有许多负离子，那么这些蛋白质就会受到破坏。我们大家都熟悉的辐射线损害身体的一个重要原因就是身体内受到照射后可以产生大量的氢原子，氢原子本身就是一种致命的自由基，对身体造成还原性损伤。而负离子虽然不是自由基，但还原性更强，对身体也应该会造成损伤，而不是保护。

（1）离子水，包括负离子弱酸性的水，以及负离子弱碱性的水，都有可能对某些亚健康或慢性病的不良症状有调节与治疗效果，但最好的负离子来源应该是大自然和食物（比如新鲜的蔬菜水果，以及小米粥和荞麦茶等水分较多的饮品），而不是通过机械或电离原理产生的人工负离子水。这些非天然的负离子水，如果饮用太多，很有可能导致其它健康问题。

（2）提高免疫力与抗氧化，对于养生保健是一种有效的方式。但如果是针对特殊人群（比如亚健康和慢性病患者），最佳的抗氧化方式，仅仅用正负离子水和新鲜的蔬菜水果，是远远不够的，而是需要找到合适自己的纯天然抗氧化剂，比如维生素C、维生素E、葡萄籽提取物、辅酶Q10、白藜芦醇、姜黄素等。药物是不能达到纯天然抗氧化剂这样的效果的。