平日生活中大家都喜欢吃什么鱼呢？走进菜市场卖生鲜的地方，最常见的还是鲤鱼和鲫鱼，鲤鱼和鲫鱼的价格相对于其他一些鱼要便宜一些，深受百姓们的喜爱。鲤鱼个头大，肉厚，吃起来鱼刺也不是特别多，所以们家也经常吃鲤鱼。

鲤鱼在我们当地有两种鲤鱼，一种是浑身是鱼鳞的鲤鱼，可另外一种鲤鱼身上只有很少的鱼鳞，我们当地称它“三道鳞”，它浑身金灿灿的，看着鱼身很光滑，很漂亮，我们家就经常吃这种三道鳞鲤鱼。

三道鳞鲤鱼的价格和普通鲤鱼的价格一样，可是三道鳞鲤鱼肉却特别鲜嫩，棉软，鱼味很浓，做出来特别香，身上鱼鳞还特别少，因此也是很多饭店里首选的一道菜，饭店里要想吃上一条三道鳞鲤鱼价格不便宜，有的饭店味道做得还很一般，今天路过菜市场卖鱼的小商贩刚刚把鱼运送过来，很鲜活，一问才5 元一斤，果断买了一条三道鳞大鲤鱼，共3斤半多一些，才18元，很便宜的。饭店吃一条3斤半三道鳞至少100元，我家只需18元，价优味美，性价比这么高，当然愿意在家吃，可在家里做三道鳞鲤鱼怎么做能好吃呢？今天就和大家分享我做的三道鳞大鲤鱼的家常做法。