根据近期的淡水澳龙价格来比照，养淡水澳龙是比养小龙虾挣钱的，但是还是有很多的人对淡水澳龙的养殖在观望的。尽管每年淡水澳龙的养殖面积都是在增加的，但是相较于市场的需求，这些增加的量是不够的。

这是为什么呢？有专家专门针对小龙虾从体型、出肉率、价格、安全度和运输这五个方面进行了对比。

体型对比：澳洲淡水小龙虾的体型比较大，一般可以达到100-200克左右。而小龙虾一般在三四钱左右，才15-20克左右。

出肉率对比：澳洲淡水小龙虾含肉率45%左右，而小龙虾仅为30%左右。

价格对比：一只澳洲淡水小龙虾的价格在300元/kg左右，而小龙虾仅20-30元/kg，价格差别在10倍以上。

安全度对比：澳洲淡水小龙虾的抗病力强，至今还未发现爆发性、流行性疾病等。而小龙虾关于“小龙虾感染”、“小龙虾寄生虫”的新闻消息却是屡见不鲜。

耐运输对比：龙虾作为生鲜，耐运输很重要，澳洲淡水小龙虾离水忍耐力强、因此能够长途运输，能够更好地鲜活上市。

从以上五个方面对比发现澳洲淡水小龙虾占据很大的优势，但是养殖的人不多，是为什么呢？

1、根据目前的观察来说澳洲淡水小龙虾没有爆发过大面积的病虫害，尽管这样很好，但是这是一个很大的隐患。

2、澳洲淡水小龙虾的繁殖率很低，苗价高。虾农怕出意外造成不必要的损失。

3、澳洲淡水小龙的养殖技术不健全，还在摸索中。