一猪生九仔，连母十个样。 扇子一样的耳朵、较长的鼻子、插座一样的鼻孔、圆滚滚的身体，这几点是猪外貌上最显著的特征，让人过目难忘。

早在六千多年前，猪就已经被人类驯养了。 那时候，人类是怎么养猪的呢？从“家”这个字，就可以略知一二。“家”上面是“宀”（mián），下面是“豕”（shǐ）。 宀是房子，豕是猪。

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人是住在房子里的，难道跟猪同住一个房间？当然不是。“家”上下结构，就像房子有两层，上层住人，下层养猪。传说，最早的时候，人类住在天然的山洞里，或直接在地上挖个坑居住（北方的窑洞就是从这里发展而来的），这叫穴居，经常会受到野兽的侵害，有巢氏教人们在树上搭房子，像鸟筑巢一样，以此躲避野兽。 人类从穴居到巢居是一个进步，但依然会有野兽袭击人类。 这时，养在房子下面的猪起了很重要的作用。 一旦有野兽来袭，猪肯定会被当作猎物，它就会发出叫声，从而提醒并保护了住在树上的人们。 如果人们打不到猎物，还可以吃养在那里的猪。 因此那时候养猪有两个意义：一是提醒并保护人类不受野兽伤害；二是为人类提供食物。

有人就会好奇地问：那“家”下面的“豕”是公猪，还是母猪呢？这真是一个难题，我们先了解一些与猪有关的内容，再来回答这个问题。

三百六十行，行行出状元。 各行各业都有自己的神。 比如，走江湖的祭拜关公，酿酒的祭拜杜康，织布的祭拜黄道婆，做木匠的祭拜鲁班……那养猪的祭拜谁呢？当然就是猪栏神姜子牙。

熟悉《封神榜》的人都知道，姜子牙是封神的啊，他会封自己当猪栏神？当然不会！但事有凑巧，咱们从头说起。

在姜子牙的辅佐下，周武王灭掉了商纣王。 为了让在战争中死去的忠臣、孝子和神仙的魂魄不再四处游荡、无依无靠，元始天尊（姜子牙的师傅）命令姜子牙按照功劳大小到封神台把他们封神。 姜子牙得了令，偷偷地把东岳大帝的神位留给了自己，等自己死了之后，就去东岳庙受人们供奉，总管人间的吉凶祸福。

《封神演义》剧照

到了封神台，姜子牙一个一个分封神位，因为有太多神位要封，姜子牙一时粗心大意，竟然把兴周灭商的大功臣黄飞虎漏封了。 黄飞虎发现自己榜上无名，就怒气冲冲地找来了：

“军师！大家都封了，为什么只有我没有封？”

这时，只剩下东岳大帝和猪栏神两个神位了。

姜子牙猛然意识到了自己犯了错，连忙说：“不要着急，我早就把东岳大帝这个神位给你留好了。”

黄飞虎听了满心欢喜，他又问：“军师！这么好的神位给我了，那你自己呢？”

姜子牙苦笑着说：“我嘛，只剩下一个猪栏神了，我自封为猪栏神。”

黄飞虎说：“那是小神位，一年到头没有多少香火好收啊？”

姜子牙当然知道猪栏神不是个肥缺，而是个苦缺，因为平日里没有人烧香供奉猪栏神，但人间大年三十的香火最多，他就说：“每年大年三十，人间燃香烧纸都归我收，也不少了啊。”

传说，姜子牙一共封了 365 个神位，一天一个，保佑人间。

姜子牙能够封神，所以他是神之神。

在我老家，挖地基、造房子的时候，会在红纸条上写“太公望在此，百无禁忌”的符文，把它贴在房子周围的树上、墙上，以保平安。 甚至任何事情，只要写上“姜太公在此，鬼神免见”之类的符文，都可以化险为夷。 当然，这些都是习俗啦。 但由此可以猜测姜子牙做猪栏神只是个兼职，他还管着其他很多事情呢。

除了猪栏神姜子牙之外，民间传说马氏娘娘也是猪的保护神。

相传在明朝以前，浙江景宁大漈这个地方养猪是养不大的，所以当地很少有人家养猪。 明朝的时候，有一个不懂行的生意人赶着四十九头小猪到这里来卖，走遍了九村十三寨，一头小猪也没有卖出去。生意人很无奈，只好赶着小猪回去。 在回去的路上，经过马氏仙宫时，一头小猪突然跑了进去，不见了。 生意人找来找去，就是找不到。 当地村民帮忙一起找，还是找不到。一头小猪都没卖掉，还走丢了一头，生意人不由得坐在地上悲伤地哭了起来。村民们很同情他，纷纷掏钱买下了剩下的四十八头小猪。

奇迹发生了，到了年底的时候，村民们所养的猪每一头都长得又肥又壮。 大家又惊又喜，奔走相告。 因为当初那头走丢的小猪是在马氏仙宫里消失的，所以大家认为是马氏娘娘显灵，保佑了他们所养的猪。

《哪吒》剧照

为了感谢马氏娘娘，村民们决定在每年的秋收季节，挑选好日子举办“抢猪节”。 节日期间，还要请戏班在马氏仙宫里演戏，连演七天七夜，最后一天还要*猪，摆设供品，祭祀马氏娘娘。 这些村民都是畲族人，如今，“抢猪节”已经成了大漈畲族特有的传统节日。

古时候，养猪是老百姓家主要经济来源之一，所以一定要选一位权威大的神灵来做保护神。 于是，不同的民族选中了姜子牙或马氏娘娘。

说到底，猪栏神的出现，是人们对猪的一种崇拜。

这种崇拜，在漫长的历史长河中，产生了一个经典的形象，就是猪八戒。 在云南西庄还有我国唯一的“八戒寺”呢！猪八戒，法号悟能，是唐僧的二徒弟，原来是玉帝的天蓬元帅，因调戏嫦娥被逐出天界，到人间投胎，却又错投猪胎，嘴脸与猪相似。 他会三十六变，能腾云驾雾，使用的兵器是九齿钉耙。 他性格温和，憨厚单纯，力气大，但又好吃懒做，爱占小便宜，贪图女色，经常被妖怪的美色所迷，难分敌我。 他对师兄的话言听计从，对师父忠心耿耿，为唐僧西天取经立下了汗马功劳，也修成了正果，被如来佛封为“净坛使者”。

猪八戒是一个喜剧人物。 每次播放电视剧《西游记》，只要他一出场，观众就会捧腹。 其中特有趣的一场戏是猪八戒背媳妇，越背越重，原来媳妇是孙悟空变的呢！真是猪八戒背媳妇——费力不讨好。

《西游记》剧照

有这样一种说法，唐僧西天取经感动了玉帝，为了让取经这种精神发扬光大，玉帝将唐僧的几个徒弟选为生肖。 由于沙和尚是水怪，跟动物排在一起不合适，所以只选了孙悟空、猪八戒和白龙马。

但猪成为生肖，还有另外一种说法。古时候有个王员外，家财万贯，却膝下无子，整日哀愁。终于老来得子，全家欢喜，大摆宴席。 亲朋好友都来了，不是亲朋好友的也来了，比如，这位看相的师傅。 他走到孩子面前，声情并茂地夸起来：

“哎哟哟，王员外好福气哪！这孩子宽额大脸，耳郭有轮，天庭饱满，又白又胖，将来必是大福大贵之人。”

看相的说的是客气话、场面话，听听就算了，可王家人老是把它挂在嘴上！这胖小子从小就知道，他长大了注定要大富大贵的！既然都命中注定了，何必再努力奋斗呢，那太辛苦了。 所以，他衣来伸手，饭来张口，不读书，不干活，游手好闲……

每个人走的路都不一样，但有一点是一样的，想要过上好生活就要靠自己努力！如果不努力，哪怕天上掉馅饼都可能接不住。 这胖小子从小懒惯了，长到十七岁，父母去世了，从此家道衰落，可他还是过着挥金如土的日子。 结果才过了三年，他也见阎王去了。

见了阎王，他跟阎王告状，说自己天生大富大贵，怎么会饿死在家里呢？阎王把他带到天宫，请玉帝给个说法。 玉帝召来人间灶神，问他：“这位一脸富贵相的人怎么会饿死呢？”灶神便将胖小子所作所为一一向玉帝禀告。 玉帝听了大怒，说：“你命相虽好，却懒惰成性，今罚你投胎为猪，当畜生。”

玉帝大手一挥，这胖小子就被天神带到了人间，投胎为猪。 真是“凡有的，还要加给他，叫他有余；没有的，连他所有的，也要夺去”。

碰巧，当时天神正在挑选属相（即生肖），他把“当畜生”听成了“当属相”（方言中两者发音很接近）。 虽然胖小子投胎成了一头猪，但当上了属相，也算他的福气吧。

猪有一双大耳朵，吃了睡，睡了吃，生活无忧。 千百年来，对于辛苦劳作的人们来说，偷得浮生半日闲，而猪几乎每时每刻都是闲的，多幸福呀！于是人们渐渐形成了一种共识：肥头大耳是福气的象征。

历史上，还有好几个有名的大耳朵：老子老聃，“聃”是耳朵长而大的意思；晋文公重耳，重耳是大耳朵的意思；昭烈皇帝刘备，双耳垂肩，眼睛能看到自己的耳朵。 他们的耳朵都很大，但他们都有福气吗？这还真不好说。 所以说，耳朵大是福相，是人们的一种愿望。

在古代，猪有很多称呼，如印忠、汤盎、付强、黑面郎、黑爷等。 汉武帝刘彻出生时取名叫“彘”。 他七岁时，汉景帝说：“彘者，彻也。”于是改名为“彻”。“彻”有通达、明澈的意思，这也反映了人们把猪视为神明的传统观念。

猪是家中宝，粪是地里金。 猪在古代有着极高的地位，被赋予了很多寓意和象征。传说北斗七星都是由七头猪组成的。

有人这样说，猪不像马、牛、绵羊那样疑心重重，畏缩顺从；不像山羊那样鲁莽，天不怕地不怕；不像鹅那样满怀敌意，不像猫那样屈尊俯就，也不像狗那样摇尾乞怜。

明代的时候，皇帝姓朱，朱与猪同音。 明武宗朱厚照还属猪，他觉得养猪、*猪都把矛头指向了皇帝，所以 1519 年的时候，他下了一道圣旨：禁止民间养猪。 结果，到了祭祀天地祖先的时候，连当祭品的猪都找不到了。 后来，经过大臣们劝谏，朱厚照觉得自己做得是有些过分，才取消了这道令人哭笑不得的禁令。

猪，也被用来骂人，比如“猪头三”。 其实，“猪头三”是“猪头三牲”（三牲：祭祀时的祭品，从右往左依次是牛头、羊头、猪头，猪头排在第三位）的藏尾语，把“牲”字隐去了。猪被人们捧上了天，又被人们看到底，真是矛盾！都是心理作怪吧。

回到开始的那个问题：“家”下面的“豕”是公猪，还是母猪呢？

应该是母猪。 因为母猪会生小猪，这样人们养猪才会越来越多。 那公猪呢？它会从树木丛中跑来找母猪的。

最 后， 再说一个习俗。“猪” 与“朱” 同 音，“题” 与“蹄”同音，吃了猪蹄就可以朱笔题名——考中进士，封侯拜将。 愿望是美好的，你相信它会成真吗？

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文：陆生作

图：《生肖有故事》插图

延伸阅读：

《万物有故事》