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秋分过后，秋天的凉意瞬间来袭，随着气温的下降、温差的逐渐增大，很多蔬菜都罢园了。眼下这种独具异香、开胃健脾的蔬菜要抓紧时间吃，不然等天气再凉一些就没有了，它就是小茴香。

其实除了茴香饺子以外，茴香煎饼、茴香馒头同样很美味。今天就给大家分享一款比面包还好吃的小茴香馒头，加两个鸡蛋、蒸一蒸当早餐，清香营养、全家都喜欢。

1.首先，我们准备洗净的小茴香一把，切成末；胡萝卜半根，切成小粒放入盆中。

2.加入面粉300克，酵母3克，白糖5克、白糖可以促进酵母发酵，打入两个鸡蛋增加营养，无铝泡打粉少许，主要起蓬松作用，再放入适量的炼乳，用160毫升的温水和面。