说到玉米，你一定不会陌生。在我们这，都是把玉米叫做棒子 苞米！玉米是五谷之一，也是很常见的一种粗粮食物。它的营养丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，不仅好吃，还具有很好的食用价值！

特别是在我们北方地区，都是以种玉米为主。每年玉米最鲜嫩的时候，也是我们最解馋的时候。去地里捡最嫩的玉米摘下来，回家剥皮后，放大锅里一煮，香甜又可口，别提有多香了！

玉米煮的多了，也就慢慢掌握了一些窍门。玉米口感和味道的好与坏，煮的时间一定要把控好。否则不是煮的烂开花了，就是不熟！

除了控制时间之外，我煮玉米还经常会放点“它”！加入它以后，玉米不仅会熟的快一些，而且会变得十分香甜。下面我就带你看看，我是怎样煮玉米的！

【煮玉米的做法步骤】

第一步：首先购买到好玉米，是最重要的一环。买玉米时，一定要挑选“身材”均匀，色泽金黄的。玉米叶要鲜嫩，不能老黄。这样的玉米一般味道都不错！

第二步，把玉米皮 缨去掉，然后放入盆中，用清水冲洗干净！