阿胶、人参、鹿茸并称为“中药三宝”，其中阿胶又被誉为“补药圣品”。

很多男性认为阿胶是“妇科药”？那是因为你不会吃！学会阿胶的正确用法，“胶”你变美、变壮、变润！

张振贤 主任医师

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院

阿胶的形成

黑驴皮、阿井水是阿胶熬制的主要原材料。黑毛驴的抵御外寒以及各种传染病的能力是所有毛驴中最优秀的。阿井水是济水之眼，因为特殊的地理环境，阿井水中存有一些独特的生物、元素和一些微量元素。

黑驴皮和阿井水经过浸泡、晾晒，以及不断地打磨等一系列复杂工序，最终形成了补药圣品——阿胶。

阿胶“胶”你变美

中医认为“美”是由内而外的，和我们的五脏六腑、气血阴阳、经络、四肢百骸有很大的关系，想要变美，需从根本入手。

人脸色发黄，气色不好，可能是因为血虚了！

血虚的表现

血

虚

脸色发黄；头晕；四肢无力；女性月经偏少、闭经或者月经延迟；年纪大的人出现的腰酸、耳鸣，甚至还有点视力模糊；青少年出现的注意力不集中、记忆力下降、精神涣散等。

阿胶是血肉有情之品，是非常好的补血载体，易于被人体吸收。在生活中，可以通过一些处理手段，让阿胶更便捷食用。

阿胶蒸膏

配料：

阿胶125克、冰糖60克、黄酒240毫升

做法：

阿胶块敲碎置于蒸盅内，并向蒸盅内加入黄酒，烊化24小时后加入打好的冰糖粉搅拌，将蒸盅放入蒸锅内蒸制1小时，蒸制时隔20分钟搅拌一次，蒸好冷却后放入冰箱，冷藏保存即可。

注意：阿胶蒸膏食用时可直接加入温水、牛奶溶化冲服。

阿胶配上红枣也是女性补血养血、美容养颜的一大秘法，今天我们就来学习一下制作阿胶枣和阿胶红枣汤吧~

阿胶枣

阿胶红枣汤