别只会传统煎鸡蛋，今天我跟你介绍2种不同水波蛋的做法，这样做出来的蛋，一个都不散，喜欢的朋友快试试吧!

　　用料：鸡蛋。

　　做法：

　　先用清水清洗干净鸡蛋表面的异物。注意：选择的鸡蛋一定要够新鲜，很多人不知道怎么辨别新鲜的鸡蛋，其实很简单，只需要把鸡蛋打入一个盘子里，如果蛋白不散，是紧紧的包着蛋黄，这样的鸡蛋就足够新鲜了。

　　先介绍第一种做法，准备几个空碗，把碗里倒入3调羹量的清水，将鸡蛋嗑入碗中。