既然都铺垫到这里了，不再来一道类似的美食，就说不过去了——苏耗子

苏耗子，是一道东北特色糕点。

跟粘豆包、粘火烧类似，都是糯叽叽又带馅儿的满族传统食物。

圆滚滚胖乎乎的小团子，外面裹一片苏子叶，形似撅起屁股的小耗子，才得此接地气的名字。

从食材和制作上来看，苏耗子可以理解为裹了紫苏叶的粘豆包。

所以苏耗子也叫苏叶饽饽、苏叶糕、苏叶干粮。

从前满人野外捕猎、征战，特爱携带这种粘食作干粮，耐存储，吃着省事又扛饿，怪硬核的。

后来逐渐成为普通人家的居家主食、逢年过节必备糕点。

苏子叶疯长的夏秋时节要吃，满族族庆日颁金节要吃，临近过年“蒸冬”更要吃！