掀开锅盖,伴着腾腾的热气,小团子挤挤挨挨,一个个出落得剔透可人,暗红色豆沙馅若隐若现。
屋内弥漫着谷物的芬芳,迫不及待拿起一个捏在手上,一种稳稳的幸福感便自然生发。
入口软乎乎,一咬拉得老长,哏啾啾的可劲道。
甜甜的、沙沙的红豆馅也席卷而来,带着微微的颗粒感,贼满足。
除了唇齿间的甜蜜柔软,还细细嚼出了清爽的苏子叶,平衡了粘腻。
嘴巴吧嗒着,舌头咂摸着,口中的豆香、奶香、苏子清香久久不散。
秋分过后,风干物燥,也不忘煮上一壶小吊梨汤配着吃,甭提多舒坦了!
这简单质朴的美味,是东北人最柔软的乡愁。
每每入冬,东北妈妈就会蒸好一屉屉豆包,端到户外的天然大冰箱冻硬,再倒入大缸里头封存起来,可以吃到开春。