喝葱姜水是民间防治感冒的常用偏方。在感冒多发的季节，很多人因换季或天气骤冷骤热出现相关症状。这种情况下，喝葱姜水真的有用吗？

葱姜水的主要原料是葱白和生姜。中医认为，葱白、生姜皆辛温入肺，有发汗、解表散寒的作用，对于春冬季节常见的风寒感冒比较有用。因保暖不当、风寒袭表，出现怕冷发热、头肩颈背等部位酸痛不舒、流清鼻涕、鼻塞、打喷嚏、咽痒、咳嗽等症状的人群适当饮用葱姜水，可起到预防或缓解感冒的作用。事实上，中医有一剂治疗感冒的名方“葱豉汤”，配伍与葱姜水较为相似，由葱白与豆豉组成，也可祛风散寒，治疗感冒。若服用温热的药汤后再喝一碗热粥，盖被子睡上一觉，药效更佳。

除了风寒感冒，风热、风燥等证型的感冒也很常见，这类患者不适合直接饮用葱姜水。若是发热伴头部及全身疼痛，自觉口干、鼻腔冒热气、咽喉疼痛、流浓鼻涕，甚至流鼻血等风热感冒患者，可以用桑叶、金银花、菊花、薄荷等具有疏风散热功效的中药泡茶喝。若是在乡间，把房前地头栽种的紫苏叶，加入一起煎水，可增强解表功效。若是感冒以风燥症状为主，出现口干口苦、咽喉干痒，同时恶寒发热、流鼻涕，则可以使用“葱豉汤”加紫苏叶、雪梨来增强散寒解表的功效。

文/李建（北京中医医院儿科主任医师）