茂名市双季稻辣椒甜玉米一年四熟轮作套作栽培模式
何春玲等
茂名市位于广东省西部，地处热带亚热带过渡地带，年平均气温 22. 3～23℃，每年农产品产量达 950万 t，粮食播种面积 25. 3 万 hm 2 ，蔬菜 11. 1 万 hm 2 ，水果 23. 8 万 hm 2 ，是广东省著名的农业生产大市。水稻、冬种蔬菜、甜玉米是茂名市的特色产业和农业支柱产业。茂名市农作物技术推广站技术人员通过长期的实践研究，根据茂名市农作物种植结构和特点，对现有栽培模式进行了优化创新，集成了 1 套双季稻—辣椒—甜玉米一年四熟绿色高效栽培技术。该技术以发展优质农产品为目的，采用轮作套作栽培模式，提高了土地的产出率，减少了化肥农药的使用，降低了种植成本，增加了农业生产效益，提升了农产品产量质量，[吉山花瑶自媒体网络首发]促进了茂名农业绿色、优质、高效发展。
1 技术特点
1. 1 水旱轮作
双季稻、辣椒、甜玉米水旱轮作栽培技术，利于均衡土壤养分，调节土壤肥力，改善土壤理化性状，减少了长期单一作物种植引起的重茬连作障碍，明显降低了土壤中病虫害的病原基数，有效控制了生产过程中病虫害的发生。
1. 2 套作栽培
辣椒—甜玉米套作栽培模式，充分利用作物间植株高矮差异，充分利用光照条件，提高土地利用率和产出率; 充分利用甜玉米吸引蚜虫等虫害特点，减少对辣椒生产的危害; 充分利用甜玉米植株特点，减少冷空气对辣椒生产的伤害，提高辣椒抗性，减少辣椒生产过程中农药的使用。
1. 3 茬口安排
该模式根据双季稻、冬种辣椒、冬种玉米各作物的生育期，合理安排茬口，实现了一年四熟栽培模式，实现农业生产节本增效。各作物茬口安排如表 1。
表 1 稻 － 稻 － 辣椒 － 甜玉米一年四熟绿色高效栽培技术茬口安排表
2 双季稻栽培技术
2. 1 品种选择
早造水稻选择生育期 110 ～ 120d 的优质丝苗米、常规稻、超级杂交稻品种; 晚造水稻 (早熟) 选择生育期 100d 左右，抗倒伏性状好的丝苗米、常规稻、超级杂交稻品种。
2. 2 育秧
采用机械育秧盘育秧，早稻移栽前 25d 开始育秧，晚稻移栽前 15d 开始育秧，播种前可用 3%多抗霉素 50 倍液浸种 15min，清洗后清水浸种 18 ～ 24h，沥干后进行催芽，露白后直播于秧盘中。育秧期间做好秧田水肥管理，育壮秧。
2. 3 机械插秧及田间管理
插秧前进行控水，施好送嫁肥、送嫁药。机插秧规格 19. 5～25. 5 万穴/hm 2 ，2～3 谷粒秧/穴，保证田间足苗，保障分蘖率。田间施肥依据地力，采用配方施肥，调节氮、磷、钾比例，前期以氮、磷肥为主，后期重钾肥。田间水分管理按照秧期少水、分蘖期足水、扬花期量水进行，分蘖后期做好晒田工作，孕穗期保持土壤湿润，成熟期后期及时进行断水处理。
2. 4 病虫害防控
水稻病虫害对水稻产量和质量会造成很大的影响。主要病害为稻瘟病、纹枯病、稻曲病、白叶枯病、细菌性条斑病、南方水稻黑条矮缩病，主要虫害为稻飞虱、稻纵卷叶螟、三化螟、福寿螺。病虫害防控采取农业、化学、生物统防统治，综合防控措施。
农业防治: 种植抗病品种，做好种植规划，适时播种育秧，适宜控水施肥，肃清病虫害寄生源。生物防治: 可采用稻田养鸭、稻田养鱼等种养结合技术，适期使用井冈霉素、Bt 乳剂等生物*菌剂进行防控，注意保护田间有益生物。化学防控: 坚持 “预防为主，统防统治”原则，病虫防控以生物农药、高效低毒、低残留、高效农药为主，尽量减少农药的使用，严禁使用高毒、高残农药。
3 冬种辣椒、甜玉米套作栽培技术
3. 1 品种选择
辣椒栽培品种以高产、抗病、优质的线椒、螺丝椒为主; 甜玉米栽培品种以仲甜、珠玉、农甜系列等成熟期适中优质品种为主。
3. 2 植前准备
3. 2. 1 稻草收集
晚稻收割后，收取稻草，自然晾干，收集存放，为冬种辣椒做准备。
3. 2. 2 整地起畦
旋耕平整，每 hm 2 施有机肥 22. 50 ～ 30. 00t 加复合肥 0. 60～0. 75t 作基肥，起深 35～40cm、宽 1. 6m 的高畦，畦面铺设滴灌带，覆盖可降解地膜，供种植使用。
3. 3 育苗
辣椒种子使用温汤浸种，采用穴盘育苗方式进行基质繁育无菌种苗，或使用工厂化育苗所育种苗; 玉米采用点播方式进行播种。
3. 4 移植
3. 4. 1 辣椒移栽
椒苗生长到 6～8 片真叶，开始移栽，单株双行栽培，株距 40cm，种植密度 3. 12 万株/hm 2 ，定植后浇足定根水，地膜上覆盖 1～2cm 稻草。
3. 4. 2 玉米种植
辣椒移栽后，每隔 2 畦沟点播甜玉米 1 行，田块四周均要种植甜玉米，株距 33cm，起到防风保护作用，种植密度 1. 89～2. 10 万株/hm 2 左右。
3. 5 辣椒整枝搭架
辣椒整枝采用 “二杈整枝法”，挂果期使用 80～100cm 竹竿进行搭架，每 3m 插 1 根竹竿，竹竿插入畦上深度 20 ～ 30cm 左右，露地部分在 20cm 和 40cm处拉尼龙绳，固定植株，辅助果实，减少因果实拉力造成植株倒伏或拉伤植株，引起辣椒减产。
3. 6 水肥管理
水肥管理采用简易水肥一体化设备施肥浇水，定植 7d 后开始使用水肥一体化系统供水供肥，开花前可施 1～2 次尿素，之后以高水溶性复合肥为主，浓度控制在 0. 5%以内，开花后可以增施硼肥 75kg/hm 2[吉山花瑶自媒体网络首发] 。
灌水次数以田间实际情况而定。
3. 7 辣椒病虫害防控
冬种辣椒主要病害为疫病、白粉病、病毒病、青枯病; 虫害主要为蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱、茶黄螨、蓟马等危害。
3. 7. 1 农业防控
培养壮苗，增强植株抵抗力，减少辣椒土传病害和根部病害的发生; 田间发生病害，及时摘除病叶，清除的病残体深理或烧毁; 打叶整枝、辣椒收获后及时将病残体清理出田园，防止病害传播; 及时清除田间杂草，减少病原菌寄主; 农事操作时减少操作对植株造成的伤害，同时注意操作工具和操作人员的消毒，减少病害交叉感染。
3. 7. 2 物理防控
悬挂黄蓝板、*虫灯等诱*害虫，减少传播媒介，减轻病害发生。
3. 7. 3 生物防控
种植时可使用生物菌肥，增加土壤有益菌群落，调解土壤结构; 适期使用井冈霉素、Bt 乳剂等生物*菌剂进行防控，注意保护田间有益生物。
3. 7. 4 化学防控
由于甜玉米有吸引害虫作用，可以作为虫害检测手段，根据甜玉米上虫害基数，确定施药时间和施药量。病虫害发生较重时可适当采用化学防控措施，适量使用高效、低残、易分解农药，严禁使用高毒、高残留农药，采摘期前7d 禁止使用农药，保证食品安全。
3. 8 玉米病虫害防控
甜玉米主要病害为大小叶斑病、茎腐病、黑穗病、粗缩病; 虫害主要为地蚕、草地贪夜蛾、蚜虫、玉米螟等。
3. 8. 1 农业防控
选用优质品种，及时清理田间病株。
3. 8. 2 物理防控
玉米植株上每隔 5m 交叉悬挂黄蓝板，诱*田间害虫，可将黄蓝板上害虫数量，作为田间虫害判断依据之一，决定是否进行化学防控。
3. 8. 3 化学防控
病虫害发生较重时可适当采用化学防控措施，适量使用高效、低残、易分解农药，严禁使用高毒、高残留农药; 苗期防治粗缩病、地蚕，生长期防治大小斑病、茎腐病、草地贪夜蛾，穗期防治黑穗病、玉米螟; 采摘期前 7d 禁止使用农药，保证食品安全。
