冬天少不了的就是萝卜白菜,特别是白萝卜,营养非常丰富,同时还有促进消化的作用。冬天天气干燥,身体也特别干,来上一碗滋补的汤水,别提多舒服了。
在这个时候,可以多吃一些白萝卜。白萝卜本身就含有多种维生素和微量元素,营养价值非常高。
咱们老辈人传下来的“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语还是经过长时间的沉淀的,肯定有其参考性。
白萝卜和这个食材一起煮能发挥最大的价值,暖暖和和的来上一大碗,可以说是冬天必备了,那就是豆腐了,今天给大家说的就是白萝卜豆腐汤,白萝卜和豆腐一起煮出来汤鲜味美,豆腐吃起来香甜嫩滑,萝卜也是非常鲜美,接下来就一起看看白萝卜豆腐汤的做法吧。
【白萝卜豆腐汤的做法】
食材:白萝卜、豆腐、蒜、小葱
调味料:食用油、盐、鸡精、香油
一、先处理好准备的食材,把白萝卜洗净之后切成块,豆腐也切成方块,小葱切成葱花,
蒜切成末。
二、锅中倒入适量的食用油,油热之后把把蒜末放进去,炒出香味之后先把萝卜放进去翻炒一下,然后加入适量的水之后盖上锅盖,全程大火。
三、等到萝卜煮得稍微软一些,能看出变色的时候。加入切好的豆腐块,大火煮上5分钟左右之后加入适量盐和鸡精,再滴上些许香油就可以了,然后把汤盛到碗中,加入葱花就好了。
是不是非常简单呢,虽然简单,但是白萝卜豆腐汤的营养可是非常丰富的,白萝卜中含有多种维生素,特别是在冬天,喝上一大碗浑身都暖暖和和的。
是不是非常简单呢?现在天也冷了,赶紧动手做起来吧,如果你有更多的做法,欢迎在评论区中交流。