朋友来家里玩，做碗土豆焖牛肉来待客，好吃又下饭，还倍有面子。

我们通常听过这样一句话，有朋自远方来，不亦乐乎，意思是说有朋友从远方来，我们感动非常的开心快乐，不仅要让朋友在家里觉得轻松自在，还要做上几道硬菜来招待朋友，这都是待客之道。

每次有朋友来家里玩都会想着要做什么好菜来招待他们，不能跟自己家里平时吃的一样，总觉得要有些不一样的硬菜，才觉得没有失礼，像很多鱼呀、肉呀自然是不可少的，要是学会这道菜硬菜来待客，不仅好吃又下饭，还倍有面子，那就是土豆焖牛肉。

牛肉吃起来鲜嫩又美味有着丰富的营养，常吃对身体有好处，土豆吃起来粉粉的口感非常好，也很受大人小孩的喜欢，用这两类菜配在一起做一道有特色的下饭菜，不仅好吃又美味，营养也丰富。

这道菜味道非常不错，土豆吸走了油份，吃起来粉粉的又入味，牛肉软烂又好吃，连吃好几块都不觉得腻，是一道好吃又可以待客的硬菜，做起来也比较简单，学会后倍有面子，现在就一起来看看是怎么做的吧。

做法如下：

准备材料：牛肉、土豆2个、生姜

第一步：牛肉清洗干净切成小块，土豆削皮后洗干净切成小块，生姜切片。

第二步：牛肉放锅里加适量的水烧开，焯下水后捞出来沥干水分。

第三步：锅里热油把生姜、辣椒干炒香，再倒入牛肉大火翻炒，加适量盐、生抽、老抽炒均匀，加适量水焖煮15分钟。

第四步：把土豆倒进去再小火焖煮10分钟左右后，大火收汁就可以出锅了。

一道美味的土豆焖牛肉就做好了，吃起来十分可口，好吃又下饭，老人小孩都爱吃，连汤汁拌饭都很好吃，最后全部吃完，太香了。