网上有人吐槽说,北方人无论过什么节都要吃饺子,好像确实是这样的,不吃饺子,我们就没法儿好好过节,总感觉少了点啥。
虽然我们被吐槽,但是饺子还是要吃的,因为饺子的特殊制作方法,又有菜、又有肉、又有面,营养非常的丰富,经常吃饺子,既好消化,又能吸收很多的营养。
给宝宝包饺子,也是妈妈的必备技能之一,一个个精美好吃的饺子,可以让宝宝食指大开,还能给宝宝同时补充很多的营养。
那么最适合宝宝吃的饺子馅都有哪些吗?既容易消化,又营养丰富,还要兼顾味道鲜美,其实也不是那么好搭配的,今天糖果妈妈就给大家介绍5种吧。
五种饺子馅学起来!三色时蔬肉馅
用料:胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅
做法:
1、将黑木耳泡好洗净,打成碎末,胡萝卜打碎,放入油锅中煸炒,盛出晾凉备用;
2、葱姜和芹菜切成碎末备用;
3、肉馅中加入少许调味料,(给1岁以内的宝宝吃可以不加),顺时针搅拌上劲儿;
4、再将所有的材料加入,接着同一方向搅拌均匀;
三鲜馅
用料:鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜
做法:
1、将大虾去头去壳去虾线,洗净切成颗粒状备用;
2、香菇木耳泡发洗净,切成碎末,葱姜切成碎末;
3、肉馅中加入少许调味料,顺时针搅拌上劲儿;
4、再加入准备好的材料加入,继续搅拌均匀;
金黄玉米馅
用料:玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜
做法:
1、玉米粒切碎,木耳泡发洗净切碎,马蹄去皮切成碎末,胡萝卜打碎;
2、葱姜切成碎末备用;
3、肉馅中加入葱姜末和调料,顺时针搅拌至上劲儿;
4、将切好的各种蔬菜末放入,接着搅拌均匀;
鲜香补钙馅
用料:猪肉馅、韭菜、鸡蛋、虾皮、葱姜、木耳、香菇
做法:
1、韭菜切碎,木耳香菇洗净泡发切成碎末备用;
2、葱姜切末,加入肉馅中,再打入一个鸡蛋,撒入一把虾皮;
3、然后放入少许调味料,顺时针搅拌至上劲儿;
4、加入切好的蔬菜末,继续搅拌至均匀即可;
全素营养馅
用料:鸡蛋、香菇、油菜、胡萝卜、木耳
做法:
1、木耳香菇泡发洗净,切成碎末备用,胡萝卜削皮,切成细丝;
2、将胡萝卜丝煸炒后盛出晾凉备用,将鸡蛋炒熟,边倒蛋液边搅拌,把鸡蛋炒成小颗粒状;(块大了可以盛出以后切一切)
3、油菜焯水控干,切成小丁备用;
4、将所有的配料放在一起,加入少许调味料,搅拌均匀即可;
这五种好吃的饺子馅你都学会了吗?馅料调好了,就可以开包了,或蒸或煮,味道都很不错,如果是胃不太好的宝宝,还可以用发好的面代替普通的面皮,更加养胃好消化,还能补充更多的营养。