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鸡蛋花生米的做法图片(鸡蛋拌花生米的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-03 03:05:59作者:YD166手机阅读>>

鸡蛋花生米的做法图片,鸡蛋拌花生米的做法(1)

碎碎念: 花生一定一定不能有水汽,否则会裹不上外衣 因为外衣裹了鸡蛋,炸制时,热油会出现大量泡泡,所以一次不要炸太多,锅也尽量大一些。 可咸可甜,我家喜欢咸味的,喜欢吃甜的,就不要花椒粉,多放些糖。 裹粉最好是一半面粉一半淀粉,成品会更酥脆

By 果果姨姨

用料

  • 花生 300克
  • 面粉 3勺
  • 红薯淀粉 3勺
  • 盐 3克
  • 糖 1克
  • 花椒粉 1克
  • 菜籽油 1000克

做法步骤

鸡蛋花生米的做法图片,鸡蛋拌花生米的做法(2)

1、花生仁300克,开水下锅,快速捞出。沥干水分(可以用厨房纸巾擦拭去除花生表面水分)。

鸡蛋花生米的做法图片,鸡蛋拌花生米的做法(3)

2、鸡蛋里加入菜谱里的盐糖花椒粉,搅打均匀

鸡蛋花生米的做法图片,鸡蛋拌花生米的做法(4)

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