今日大暑，多喝这粥，比吃肉鱼都强，清凉美味，消暑度夏天

今日16时37分，将迎来大暑，“暑”是炎热的意思，大暑，就是炎热之极。小暑接大暑，热得无处躲。相对于小暑而言，大暑的天气要更加炎热，是整个夏季中最热的时候。

夏日天气炎热，人容易出汗，所以我们除了注意劳逸结合、休息好之外，还应注意补充营养。我们可以多吃一些豆类，比如绿豆、红豆、黑豆等。还可以多吃西米、银耳、花生、蜜枣等食物。

绿豆、红豆本来就是消暑佳品；银耳营养丰富而且性凉，特别适合夏季食用；西米含有大量的碳水化合物，是脑力工作者脑力劳动者非常好的能量来源。下面就来和大家分享这道西米露银耳羹的做法。

大米100克，糯米20克，小红豆10克，绿豆5克，西米露5克，花生米5克，银耳2克，冰糖4～6克，干蜜枣6～8克，清水适量。

1，大米100克，糯米20克，小红豆10克，绿豆5克，西米露5克，花生米5克，干银耳2克，冰糖4～6颗不喜甜可减量，干蜜枣6～8颗一起放入碗中备用。

2，因为食材中有西米露，冲洗或浸泡别的食材，淘洗干净沥干水份。