辣椒虽然辛辣无比，可还是有很多人比较喜欢吃。辣椒可以做配菜，也能用来做蘸水，或者是做剁椒之类的，吃法很是丰富。

由于冬季并非辣椒的生长季节，都是些大棚种植的。所以一到冬季，辣椒的价格就会上涨。遇到价格便宜一点的情况，很多人都会在家里备一点。

辣椒虽然好吃，可它的存放时间不太长。如果辣椒不能及时吃完的话，放不到一个星期就会坏掉了。可是要怎么做，才能延长它的保质期呢？一起来看看吧。

我们在保存辣椒前，需要用清水把辣椒的表面给清洗干净，然后将其表面的水擦干。然后再准备一个大小合适的干净袋子，然后往袋子里面撒一些盐。