之前，小尚谈到了很多关于营养的问题，然而，一些朋友们还存在一些认识上的误区，今天，我们就来着重说一下！

Q：小尚，听说蛋白质可以抗肿瘤？

A：小尚要来辟谣了，蛋白粉营养单一，除蛋白质外，其他营养成分缺乏，无法全面均衡补充营养。盲目补充过多的蛋白质对人体健康是有危害的，因为蛋白质在人体的分解产物聚集会加重肾脏负担，影响肾脏功能。

Q：为了饿死肿瘤细胞，病人不能吃的太多？

A：据了解，一些营养不良的癌症患者以素食为主；甚至一些医生有时也会要求患者限制饮食，并认为：得了癌症，不能吃太营养的食物，否则癌细胞会长得快。事实却是：癌细胞生长速度，跟患者吃多少营养，并无关系。饥饿，只会让患者身体消耗得更快，加速疾病恶化。肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品，是优质蛋白的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。根据美国癌症协会研究的结果：癌症患者膳食热量至少应比平时增加20%；目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快；反而有许多患者因营养状况良好、无恶液质，生存时间更长。

A：小尚，煲各种汤补充营养？

Q：在有些人的传统观念中，煲汤是一种「大补」。家属为患者煲汤，如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，并嘱咐患者：精华都溶解在汤里了，喝汤就行，汤渣可以扔掉。事实：汤里面，营养成分很少。鱼肉类食材，汤中含有较多的脂肪和非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子，能量不低，但营养密度低。所以，煲汤不是人体营养成分的良好来源。大量喝汤，只会影响其它食物的摄入，膳食单一，反而会导致营养不良。如果吞咽困难、咀嚼困难、发热、卧床等癌症患者，需要进食流食的话，可以将各种食材，如蛋类、奶类、豆制品、等，分别制备软烂，单独或混合用匀浆机（豆浆机）打碎，制成糊，熬成粥。这样既便于吞咽，又有利于消化吸收。

好了，朋友们，关于胃肠道肿瘤患者营养的一系列问题，小尚就说到这里了，咱们下期见！