立秋后,雪梨和它是绝配,隔三差五煮一锅,营养美味,还能降秋燥。
立秋后,气温并没有明显下降,炎热、高温还在持续着,相比前段时间的潮湿和闷热,现在的空气明显干燥起来了,早晚的秋风吹到脸上,感觉都是干*。家里老人常念叨,进入秋天后,天气又热又干燥,要多吃一些汤汤水水。
秋天气候干燥,不妨多给家人喝这碗汤。以雪梨、银耳为主食材,再搭配莲子和百合,这几样食材,平时都可常吃,像雪梨有助于润喉,银耳更不用说了,含有丰富的维生素和胶质,常喝还有助于改善皮肤,再加一点莲子和百合一起炖,平时可常给家人喝这碗汤水,特别是女性朋友,这汤可多喝。
——雪梨银耳莲子汤——【所有食材】
银耳、莲子、百合、雪梨、冰糖
【具体步骤】
先将银耳掰成小块后,再用冷水泡发,时间差不多1个小时左右,要让银耳完全泡发、泡软,泡发好的银耳会发至2至3倍大,要注意别泡太多了。