“香猪肉”是个啥?和普通猪肉有啥区别?才知道差别不止一点点
前阵子的寒潮,导致全国范围内气温骤降,网友们在冻得直哆嗦时,还不忘编了个段子,“大口吃肉,是对冬天最大的敬意”。的确,天气一冷,人们就好吃肉,既可以解解嘴瘾,还能美名其曰囤脂肪过冬。
在众多肉类食材中,猪肉可以说是人们最常见也最常吃的其中之一。市场上售卖最多的是猪肉,而猪肉价格稍有波动,也会立马出现在媒体报道里,由此可见猪肉地位不可小觑。不过,作为寻常老百姓,大家最关心的,除了猪肉价格,就是怎么选猪肉。
平时去超市买猪肉,大家会发现有一种叫“香猪肉”的猪肉,名字听上去挺文雅,但若说到它和普通猪肉有啥不同,很多朋友却是一头雾水。那今天,懒喵就跟大家聊聊这个话题,一起来看看:
香猪肉和猪肉都有啥区别?
01 品种范围不同香猪
猪肉,顾名思义,就是来自猪身上的肉。我们都知道,牛肉里有分为黄牛肉、水牛肉、耗牛肉等等,因为它们来自不同种类的牛,如黄牛肉来自黄牛,水牛肉来自水牛,耗牛肉来自耗牛。而对猪肉来说,也是这个道理。