7、再盖上一块吐司，稍微按压下；

8、鸡蛋三个打入碗中，挤入两下小鲜侣去腥提鲜，用筷子打散，再放入准备好的芋泥吐司，均匀地裹上一层鸡蛋液，这可是色泽金黄，酥香诱人的关键；

9、马克西姆不粘锅中倒入少量植物油，入锅煎至两面都上色就可以盛出啦（想要更香的可以用黄油煎）；

10、不得不说芋泥和紫薯简直是绝配呀，早餐来上这么一块，直接把我给吃撑啦，饱腹感十足，扎实的口感带着香芋气息，我家孩子直呼美味；