我是个爱喝咖啡的“咖啡星人”，几乎喝遍了各种不同的咖啡，从三合一速溶到纯黑减脂咖啡，从星巴克到COSTA，从胶囊咖啡到手冲咖啡，我全部尝试了个遍。这其中我最不喜欢的就是三合一，太甜了喝多了容易胖，而且不同品牌的三合一口味相差巨大，绝大部分都很难喝。而我最喜欢的就要数手冲咖啡了，但是受限于器具因素，所以平时只能采用滤泡咖啡来替代。

可能很多人还不清楚究竟啥是手冲咖啡，下面这张图就能很清晰地帮助大家了解。

手冲咖啡，其实就是把咖啡豆现磨成粉，然后用手冲壶倒入热水，再使用滤纸和滤杯将咖啡粉过滤，得到的咖啡液就是手冲咖啡了。

但是想要做好手冲咖啡并不容易，首先要有器具，然后咖啡豆的研磨精细度、水的温度、过滤的效果等等，都会对咖啡的口感产生影响。但是因为手冲咖啡可以纯粹地利用热水萃取咖啡豆中最美好的物质，也最容易喝到咖啡本身的味道，所以也是最好喝的一种咖啡。

究竟怎么样才能快速方便的品尝到地道的手冲咖啡呢？最近ide0007在小米有品平台体验到了一款LAVIDA唯地咖啡旅行者T2套装，它是一个只有保温杯大小，却能够完美实现手冲咖啡体验的便携式产品。今天我就用它来手把手教各位如何手冲咖啡。

手冲咖啡讲究的就是现磨咖啡豆，所以要准备好咖啡豆。我使用的是同样来自LAVIDA的云南印象咖啡豆，已经烘焙好了，直接可以使用。