产销一体提效率 多元经营增效益

福建省福清市依扬家庭农场

福建省福清市依扬家庭农场以“人无我有、人有我优”的理念，优选种植品种，推行科学种植，打造高产优质生产基地，拓展产业多元化经营，实现了种植、加工、销售一体化发展。依扬家庭农场位于福建省福清市一都镇善山村桐籽头。农场主陈文南看好未来农业的发展机会，弃商从农，于2014年在家庭果园的基础上通过流转土地，把面积扩大至100多亩，种植三棱橄榄、灵峰甜橄榄、蜂糖李、红山橙等作物。农场主借助父亲陈依扬是当地有名的果栽能手、“一都枇杷王”的美名，注册登记了“依扬家庭农场”。农场现有厂房1000多平方米，以陈文南夫妻及其父亲和3个固定雇工为农场主要劳动力。农场通过规范财务收支、加强技术品控管理，实现了种植、加工、销售一体化发展，生产经营和服务水平日益提升，经营收入不断增加。依扬家庭农场被评为福清市级、福州市级和福建省级家庭农场示范场。

一、打造机械化、标准化果园基地

农场种植规模扩大后，对劳动力的需求也随之增加，必须在机械化上想办法、谋出路。农场先后购置了农用车1部，安装单轨运输设备1000多米，既方便了肥料、农用物资和产品运输，又提高了劳动效率。随着果树长大长高，原有的人工背式喷雾机出水量小、速度慢且喷洒不均匀，造成果实大面积黑斑，果品售价也随之下跌。为了提高日常喷药效率及产品品质，农场于2015年购置了10套动力喷雾机，修筑了10个蓄水池，并在果园内全部铺设了PVC管道，使喷药效率提高了10倍；修建1000平方米的作业场房，用于橄榄采收后的清洗、晾干、分级、装运等，减少了以往每年采收季节临时搭棚作业的成本。2019年，农场安装三相电后，又购置了10套电力喷雾机，进一步提高了生产效率。

2020年，农场购置了2台果实风干机，自然风干速度慢、受占地面积局限的问题迎刃而解。通过机械化作业升级，农场不仅提高了产品的品质，而且有效降低了人工及物料成本，每亩节约4000～ 5000元。农场主陈文南十分注重学习，主动向省农业科学院农技专家、高校教授请教各类农业实用技术，对果园进行科学管理，制定了种植、管理、病虫害防治的具体操作标准，使水果质量和口感保持稳定。

二、推广应用高产、优质种植品种

农场通过镇政府牵线搭桥，在福建省农业科学院专家的指导下优选种

植品种，嫁接了福建省农业科学院新培育的“三月白”等枇杷新品种，做到“人无我有、人有我优”。农场在培优自家品种的基础上，积极向周边农户、种植大户、家庭农场推广新品种，开展高产种植、病虫害防治等技术指导，提供果树苗、化肥农药等农资集中采购服务，帮助周边农户降低生产成本，带动周边农户、种植大户和家庭农场共同致富。

三、塑造绿色化、品牌化产品定位

农场严格按照绿色生产标准，采用生态种植模式，保证产出农产品的口感和品质。为了避免使用除草剂，农场购置了5台割草机进行人工除草，草风干后烧成的草木灰被作为肥料施在果树根部，实现了种地和养地相结合。2018年，农场用鸡鸭粪肥替代化肥试种了15亩红薯和油菜，加工成的红薯干和菜籽油品质优良，投入市场后短时间内就被抢购一空，为农场增加收益3万元。农场注册了“依扬”“依都橄榄王”等商标，于2016年加入“福建省食用农产品达标合格证与一品一码可追溯平台”，以货真价实的品质赢得消费者信赖。农场的“依扬”牌枇杷膏等农特产品远销国内十多个省份，生产的优质水果市场认可度和影响力也日益增强。

四、创造集约化、多元化经营模式

2016年，农场经历了一次冻害，导致果树受灾并减产，这使农场主意识到，单一种植模式风险高，极易受到天气和市场的影响而造成农场收入大幅波动。于是，农场逐步朝着集约化、多元化方向发展，积极拓展经营范围：

一方面，优化农场的种植结构，利用橄榄树种植间距大的特点，在橄榄树苗期内实行套种，种植生产周期短的蜂糖李、红山橙、茶籽树，并在田间、地头空地上插种红薯、油菜等，使土地利用率最大化；另一方面，延长产业链条，实施生产、加工、销售一体化经营，提升农场利润空间。2016年，农场购买了一批加工设备，把那些个头小、外观差、价格相对低的枇杷加工成枇杷膏，使用传统手工工艺酿制枇杷酒、青红酒、橄榄酒等具有地域特色的农特产品。依托一都镇的旅游资源优势，农场还开办了“依扬家庭农场土特产专营店”，通过线上线下相结合的方式，把农场的产品销售到全国各地的消费者手中。农场年产值从2018年的65万元增至2020年的330万元，连续3年

创造产值翻一番的佳绩。