夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能驱除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。

By 独行侠zz 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸭腿 两个
• 首农宝宝蛋 八个
• 豆干 八个
• 葱 一根
• 姜 半块
• 蒜 半头
• 干辣椒 四个
• 麻椒 15粒
• 小茴香 少许
• 香叶 一片
• 十三香 5g
• 老抽 10ml
• 可乐 250ml
• 生抽 20ml
• 料酒 50ml
• 罗勒叶 少许

做法步骤

1、鸭腿洗净焯水。

2、葱姜蒜切大块备用。