我从来都没有想过我会沉醉于一个网红蛋糕如此长的时间难以自拔，基本的网红美食在我的世界里都是一闪而过的

谁知，我也会对一个网红蛋糕一往情深

它就是爆红全网的脏脏包的同门甜品——脏蛋糕

果然，经过时间淘洗留下来的才是真爱

在很多人的世界里脏蛋糕已经“过气”了，但是在我的心里它依然占据着不可撼动的地位

今天我就要带它重回大家的视野，感受大家喜爱的目光[送心]

食材准备：

戚风部分：鸡蛋3枚、黑巧克力5g、可可粉10g、低筋粉40g、玉米淀粉5g、玉米油30g、细砂糖60g、牛奶50g

奶油部分：黑巧克力15g、淡奶油150g

甘纳许部分：淡奶油20g、黑巧克力14g

操作步骤：

1.牛奶和玉米油混合后充分搅打均匀，然后小火均匀加热至泛起泡泡的状态

黑巧克力用刀稍微切碎一些，将烧开的牛奶冲入巧克力碎中，搅拌至巧克力融化