腊肠焖饭没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8种家常焖饭的做法,简单几步就完成比外卖都快,好吃又省事,快快收藏吧!
准备材料:
大米300克,胡萝卜半根,香菇5朵,腊肠1根,玉米青豆适量!
详细步骤:
1、准备好材料,胡萝卜和香菇切成丁,腊肠切片备用,把米放入碗里 米电饭锅中淘洗干净!
2、锅中放入适量油,加入腊肠炒匀,放入准备好的配菜翻炒2分钟!
3、准备调一个酱汁,碗中加入1勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半中勺糖➕半中勺盐搅拌均匀!
4、把炒好的配菜放入淘洗好的米中,加入酱汁倒入水,水量要末过食材1厘米左右!
5、按煮饭键就可以了,煮好后香气四溢用勺子把米饭和配菜拌匀就可以开吃!
板栗鸡翅焖饭食材:鸡翅6个,板栗15个,胡萝卜半根,青豆50克,姜丝适量,大米250克,生抽4勺,老抽1勺,料酒2勺,蚝油2勺,胡椒粉半小勺,食用油1勺,白糖1小勺,盐适量
做法
1、板栗去壳(板栗切一刀,冷水下锅煮开1分钟焖一会儿,就很好去壳了),胡萝卜切小丁
2、鸡翅洗干净每面划两刀,加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺,胡椒粉半小勺,姜丝适量,抓匀腌制1小时以上(腌的时间长点更入味)
3、大米淘洗干净加入2勺生抽, 1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1小勺白糖,1勺食用油调和均匀(口味重的可以再加一丢丢盐)
4、依次放入胡萝卜丁,青豆,板栗,鸡翅,姜丝,加入清水水没过所有的食材
5、按下煮饭键,等自动煮好跳键到保温模式再焖一会儿,搅拌均匀就可以开吃啦
番茄焖饭食材:
1整个番茄、1个鸡腿、西兰花、玉米豌豆粒、洋葱、胡萝卜、葱姜、燕麦米(任何粗粮都可以)
做法:
1、燕麦米不好熟,泡2小时左右,如果早上起来做,可以提前一晚上泡上,顺便把蔬菜都切配好。
2、鸡腿去骨切块,加1勺酱油、1勺料酒和半勺蚝油腌制20分钟。
3、西兰花、胡萝卜、洋葱切小块备用,番茄顶上划个十字。
4、锅中放入燕麦米不要放水!因为蒸的过程中蔬菜会大量出水。
5、蔬菜平均铺在上面,放上鸡肉,最上面放整个番茄。
6、加盐、1-2勺酱油调味,放上两片生姜
7、电饭锅杂粮模式,蒸还有十分钟可以打开看看水份会不会太大,可以倒出,最后撒上葱花就出锅