3、将消化饼粉碎，用机器或者擀面杖都行～ 我用了美善品料理机操作，时间6秒/-/反转6～

4、放入黄油搅拌均匀，可以将黄油融化再进行操作～ 机器时间6-10秒/-/速度反转6

5、1.取8寸活底蛋糕模一个，垫上油纸方便之后脱模～ 2.将和黄油搅拌浸透的消化饼干碎倒入模具～ 3.用硅胶铲将饼干碎平铺压实～ 4.送入冰箱冷藏～

6、准备芝士层材料～ 奶油奶酪320克，老酸奶300克，淡奶油200毫升，牛奶80毫升，柠檬汁25克，白朗姆酒20克，吉利丁25克，细砂糖120克～