芝麻酱可是家中常备的调味品，天气马上热了，吃凉面、麻酱凉皮、拌凉菜、吃火锅可少不了芝麻酱。芝麻酱对人体还有很多好处。可以补钙、里面含的维生素E还能美容、叶酸和铁可以补血、氨基酸放脱发好处很多这里就不啰嗦了。

平时芝麻酱都是去外面买着吃其实自己在家也能做，自己做的没有添加剂，吃着也放心。下面介绍一下具体做法，请大家参考。

第一步，将生芝麻清洗干净，放入平底锅中。用大火先炒干水气，再用小火慢慢的炒熟炒干。

第二步、需要有点耐心，小火慢慢翻炒到微微发黄，以免炒糊。判断有没有炒好，用勺子舀一勺芝麻倒出去不粘勺子就说明已经炒好了。

第三步、炒好的芝麻装进料理杯中。

第四步、用研磨刀头磨细。