妹纸的精装修的新房到手即将入住，各种家电以及修整活就交到了我的手上。

这一次给大家讲讲，我给妹纸选择的其中一个大家电，是一台如何解决了在空间有限的情况下，满足了长辈与年轻人需求的厨房利器。

买个烤箱做烘焙一直是妹纸的梦想，但是家里长辈又明确提出了，希望要把有限的空间用在合理的产品上，比如烤箱还不如搞一个蒸箱，家里每天都可以用。妹纸之前是打算2个产品都买，满足双方的需求。后来我了解后直接告诉她，买一套蒸烤箱就可以解决这些问题啦~~妹纸对此表示非常诧异，原来蒸的功能居然是可以跟烤的功能合在一个机器里面的！天啦撸！太神奇啦！

在确定购买蒸烤箱后。征求妹纸的意见，对这台蒸烤箱有什么需求，妹纸提了两点让我倒吸一口气...

先说价格，我印象中蒸烤箱似乎都是4000起步。加上我这个人对品质的要求还是不低的，虽然不敢说非要上啥超级旗舰，但好歹性能不弱于平均线水平，再能打一点会更妙吧？

然后再说适合新人的...我至今就没见过有啥适合新人的蒸烤箱....蒸容易，烤难啊...多少入行烘焙的人，不都是因为太麻烦三个月就放弃了？

我认为蒸烤箱，在考虑性价比的前提下，也必须满足上面小字的四个特点：

不低于230°：大部分独立式的蒸烤箱，最高温度都在230°，而嵌入式蒸烤箱普遍都在250°的范围，所以入门级嵌入式蒸烤箱，我认为温度不应该低于230°为宜。

上下双热管：这是一个烤箱的基础！只有上下热管，才可能把食物上下都烤均匀了，只有上下热管，才能选择针对某一面侧重加热，让烘焙更完美。没有上下热管的机器直接pass。

背部热风：背部热风是在上下热管加热的基础上，在背后风扇周围再放置一组热管并装上风扇带出热风，让烤箱内的热风流动，保证箱内热度均匀分布在每一个角落。要注意部分烤箱只是在后面加一个风扇，但是并没有在风扇这一面安装热管。

智能APP：这一个是针对妹纸说的，零经验小白使用的东西。因为我想过了，操作面板再丰富，可以选择的内容再多，都会受到面板尺寸、屏幕大小等原因的限制，没办法放置太多的内容。需要给小白更多的指导，只能是通过APP与设备的结合。在这一点上我首先想到的就是小米，因为只有小米的APP才会在这方面让我非常满意，可惜，小米并没有蒸烤箱....

经过一轮筛选，我最终选择的是美的的A8，具体原因，且听我一样样说。

首先说价格，这个机器在活动的时候价格是多少呢？3299元....因为我记得蒸烤箱都是四五千的产品，看到这个价格当时心里就咯噔了一下，这么便宜！性能行不行啊...