秋天总是有那么多好吃的水果，都想做成好吃的！柿子润肠润肺，软化血管，降血压，对健康很有益，但柿子属大寒，生吃不易多吃，于是突发奇想，想到一种做柿子饼的方法，既能吃到软香的口感，又能吃出酥脆的感觉。经过尝试，果然不错。可口软糯的柿子饼，颜值高营养全，做多少都不够吃，太香了！

用料

（柿子面团用）低筋粉 200克 柿子（去皮） 140克 （柿子面团用）泡打粉 2克 （白面团用）高精粉 200克 鸡蛋 50克 白砂糖 15克 牛奶 60克 玉米油 20克 （白面团用）泡打粉 2克 蜂蜜水 20克蜜＋5克水

柿子饼的做法

柿子去皮，成酱状。

加入低筋粉，柿子酱，泡打粉，搅拌成柿子面团。

柿子面团，盖保鲜膜，醒20分钟。