今天给大家介绍一种家乡美食，糊（hu一声）饼，这种美食来自北方的一种传统特色美食，其主要原料为玉米面，原始做法是将玉米面和成面团，今天给大家进行一下改良制作，下面言归正传开始制作吧

准备原材料：

玉米面 400克 黄豆面75克 水适量 韭菜750克 鸡蛋4个 火腿肠2根 食用油适量

步骤/方法

第一步：将鸡蛋炒散，火腿切成喜欢的形状，韭菜切碎后混合放入调料（调饺子时候放的调料即可）馅料可以DIY喜欢吃什么做什么

第二步：将玉米面和黄豆面混合 放入适量的水，不要和成面团

第三步：将饼铛烧热倒油（我用的铝制饼铛，如果没有用电饼铛也可以）

第四步：将第一步调好的混合物放入锅中，摊平，注意油温不要过高，如果过高到进去的玉 米面瞬间凝固不能平摊

第四步，玉米面在锅中小火十分钟后，成锅巴状，放入调好的韭菜鸡蛋，最后撒上火腿，盖上锅盖十分钟后起锅

第五步：媳妇！吃饭了！

欢迎评论，你们的都是怎么做这道美食的呢