3、热锅热油，加入蒜片 线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。

4、加入肉片 生抽 老抽 盐 豆豉翻炒均匀上色。

5、准备好你们的小板凳~ 要开吃啦！

6、它的食材和调味都简单，出锅的那一刻像有圣光笼罩。 身边那些嗜甜的、怕辣的、无辣不欢的，各种口味的朋友，在它面前都纷纷臣

小贴士

1.线椒斜刀切会更入味 2.不能吃辣可以选择不辣的辣椒。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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