大家好，我是舒晨，今天带来一道“黄豆芽炒肉”的家常菜，爽脆的豆芽，香嫩的肉丝，搭配一起好吃又下饭。

黄豆芽是一种物美价廉的食材，一年四季都能买到，它有着爽脆的口感和浓浓的豆香味，吃一口在嘴里越嚼越香，要是再搭配上一块猪肉炒一炒，那味道就更好吃了，下面详细介绍这道菜的做法，喜欢吃黄豆芽就收藏起来做给家人吃吧。

【黄豆芽炒肉】

材料：黄豆芽、猪肉

辅料：大蒜、生姜、小葱

调料：食盐、老抽、料酒、豆瓣酱、胡椒粉

做法：

1.豆芽买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，浸泡完成后用清水冲洗干净，然后捞出沥干水分。