一种美食，一个故事，带你领略美食的同时，品味美食背后的故事！

不知不觉已经进入了深秋季节，有这样一种农作物，只有到了深秋，霜降的时候，农民朋友才会不紧不慢的开始收它，与其它农作物不同，这种农作物比较低调，它的果实都长在地下，我们经常食用的就是它的根块，想必大家已经猜到了它的名字了吧，没错它的名字就是红薯，也有的地方叫做番薯！

说过你跟老一辈的任聊起红薯，他们肯定能跟你滔滔不绝的聊上一天一夜也说不完，因为在以前它曾是穷人的“救命菜”，毫不夸张的说，在灾荒年年，红薯可是拯救了很多人的生命，所以从那个年代走过来的任都对它有着特殊的感情，不管是否喜欢吃，每年都会种上几分地的红薯，别的不图，就是为了怀念那份救命之恩！

红薯与其它农作物不同，基本上是不挑地的，基本上什么地都可以种植，只用简单的插上几株叶子，在给点水，施点肥，就能存活下来，如果赶上雨水稍微好点的年份，红薯不仅上面的叶子长得非常茂盛，就连地里结的红薯，也会长的个头非常大，数量非常足，最多的一株红薯上边能结七八个红薯块呢！

随着现在人们的生活水平不断地提高，人们除了吃饱饭之外，更加注重营养均衡了。红薯叶的作用也不再是“救命菜”了，而是腰身一变成为了人们眼中的“蔬菜皇后”！非常受大家的喜爱！要知道，在以前红薯叶通常是直接丢掉，或者拿来喂猪，作为猪食的，但是今天红薯叶的地位已经比红薯还要高出不少呢！很多人种红薯并不是为了收获红薯，而是靠红薯叶发财致富！