很多人喜欢吃炒面,尤其吃了日本料理店的炒面后觉得Q弹嫩滑,吃一次就爱上了。这也不奇怪,乌冬面本身相比我们平常吃的面条要粗很多,不易炒硬。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
我们在家里做的话没必要自己先去做乌冬面,直接超市或网上就可买到袋装的乌冬面,加上自己的配料就可在家炒乌冬面了。今天我们介绍的是素炒,虽然没有加入肉,但吃起来味道也相当不错,感兴趣的可以在家试试。
在家做素炒乌龙面,几分钟就出锅,Q弹可口比料理店的还好吃!
原料:乌龙面2袋、白菜少许、香菇8个、姜葱蒜末,青椒丁
做法: