果然，用木桶蒸出来的白米饭自带一股天然的木香气，米粒颗颗晶莹，醇香松软；老板娘还特意告诉我们他家大米品种是经过刻意挑选的，跟外面的普通大米差太多了。

02 这些家常小炒味道出奇的好！

清蒸糟瓜鱼

这家店的家常小炒种类实在是太多了，以至于我一时半会无法下手；但我知道看一家闽菜馆好不好吃，首先看看他的福州菜做得如何，那就先来一条经典的糟瓜鱼吧！

黄瓜鱼表面的红糟看着不多，实际上已经腌制得相当入味了，轻轻夹起一块，鱼肉如豆腐一般的细嫩立马就能感受到。