米饭是我们日常生活中常见的主食之一，也是必不可少的主食，尤其是南方，一天三顿里面至少有2顿的主食是白米饭，常吃白米饭不仅营养单一，而且有的时候容易没有胃口，尤其是对于小朋友而言，需要经常改变才能引起他们的食欲，所以我们可以试试杂粮饭，杂粮也就是常说的粗粮，说起粗粮，脑子里最先想到的一句话就是“多吃粗粮身体好”，是因为杂粮更完整地保留了谷物的营养成分，其中就包含人体所需的各种矿物质和维生素；

我们平时吃的精米在加工过程中已经去掉了胚芽及麸皮，少了粗粮含有的营养成分，而且粗粮比精米的膳食纤维高，饱腹感更强，适合减肥人士，有的朋友会说杂粮饭不好吃，不是的，注意简单的几点，做出来的杂粮软糯不发硬，而且各种颜色的杂粮，让煮出来的杂粮饭颜色更好看，也更加好吃，营养也更丰富更全面；

杂粮的种类很多，我们可以自由搭配，今天和大家分享5款常见杂粮饭的做法，杂粮不会硬，出锅后闻着非常香，不用配菜也能吃2碗，喜欢的朋友可以试试！