尽管白菜便宜且营养,但很多人却不喜欢吃白菜帮,觉得它厚实不易入味,直接扔垃圾篓来的“干脆利落”。而今天蕾宝就来给大家分享白菜帮的美味做法,与腊牛肉搭配,口感脆爽,营养丰富,每次做都招人待见,保证你学会后再不会丢掉它。
By 蕾宝的烟味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 腊牛肉 200克
- 白菜帮 400克
- 生姜 10克
- 辣椒 3个
做法步骤
1、准备所需食材,腊牛肉清洗干净,白菜帮切成1厘米左右的条状,辣椒切成斜刀块,生姜一半切成细丝一半切成薄片;
2、往白菜帮里倒入适量盐,搅拌均匀后放置一旁腌制出水,这样做白菜帮更易炒熟,也更易入味;