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鲜桔梗怎么做法最保护营养(鲜桔梗做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-04 11:16:10作者:YD166手机阅读>>

鲜桔梗怎么做法最保护营养,鲜桔梗做法大全(1)

桔梗,别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,可作观赏花卉;其根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用,中医常用药,单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。一、桔梗有哪些功效与作用

1.咳嗽痰多,胸闷不畅

辛散苦泄,宣开肺气,祛痰,无论寒热皆可应用。风寒者,配紫苏、杏仁,如杏苏散(《温病条辨》);风热者,配桑叶、菊花、杏仁,如桑菊饮(《温病条辨》);若治痰滞胸痞,常配枳壳用。

2.咽喉肿痛,失音

能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺,咽痛失音者,常配甘草、牛蒡子等用,如桔梗汤(《金匮要略》)及加味甘桔汤(《医学心悟》)。治咽喉肿痛,热毒盛者,可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。

3.肺痈吐脓

性散上行,能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者,可配甘草用之,如桔梗汤(《金匮要略》);临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。

鲜桔梗怎么做法最保护营养,鲜桔梗做法大全(2)

桔梗有镇咳作用,有增强抗炎和免疫作用,其抗炎强度与阿斯匹林相似;水提物能增强巨噬细胞的吞噬功能,增强中性白细胞的*菌力,提高溶菌酶活性;对应激性溃疡有预防作用。

桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热作用,又能降血糖、降胆固醇,松弛平滑肌。桔梗皂苷有很强的溶血作用,但口服能在消化道中分解破坏而失去溶血作用。

桔梗的营养价值

1.除含糖量较高外,还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2.含多种皂苷,主要为桔梗皂苷,多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元,远志酸、以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等。

桔梗有哪些药用价值

1、治肺痈,咳而胸满,振寒脉数,咽干不渴,时出浊唾腥臭,久久吐脓如米粥者:桔梗一两,甘草二两。上二味,以水三升,煮取一升,分温再服,则吐脓血也。(《金匮要略》桔梗汤)

2、治痰嗽喘急不定:桔梗一两半。捣罗为散,用童子小便半升,煎取四合,去滓温服。(《简要济众方》)

3、治喉痹及毒气:桔梗二两。水三升,煮取一升,顿服之。(《千金方》)

4、治寒实结胸,无热证者:桔梗三分,巴豆一分(去皮、心,熬黑,研如脂),贝母三分。上三味为散,以白饮和服,强人半钱匕,羸者减之。病在膈上必吐,在膈下必利,不利,进热粥一杯,利过不止,进冷粥一杯。(《伤寒论》白散)

5、治伤寒痞气,胸满欲死:桔梗、枳壳(炙,去穰)各一两。上锉如米豆大,用水一升半,煎减半,去滓,分二服。(《苏沈良方》枳壳汤)

6、治牙疳臭烂:桔梗、茴香等分。烧研敷之。(《卫生易简方》)

7、治妊娠中恶,心腹疼痛:桔梗一两(锉)。水一钟,生姜三片,煎六分,温服。(《圣惠方》)

鲜桔梗怎么做法最保护营养,鲜桔梗做法大全(3)

四、桔梗的食用禁忌

第一,桔梗不适用于阴虚久咳气逆咳血患者

阴虚久咳者和气逆咳血者在饮食上要注重滋阴,因此不适合食用桔梗。

第二,桔梗不能注射给药

桔梗中含有多种皂甙,桔梗皂苷有较强的溶血作用,所以不能用于注射而只能口服;口服后桔梗皂苷在消化道中被水解破坏而失去溶血作用。

第三,桔梗对于胃病患者慎服

桔梗中含有的皂甙,能刺激咽喉和胃粘膜,如果服用大剂量桔梗,可引起轻度恶心,甚至呕吐。消化性溃疡和十二指肠溃疡患者慎用,剂量也不宜过大。

第四,桔梗不能和白及、龙眼、龙胆、猪肉同食

桔梗不能和白及、龙眼、龙胆、猪肉一起食用,那样会造成身体不适,所以要多加注意。

第五,孕妇和在月经期间的女性不能食用桔梗

中医认为,桔梗的药性属于寒凉的,所以,孕妇和在月经期间的女性不能食用。孕妇因为其身体的特殊性,对饮食的要求要比平时更严格,一些寒凉的食物是不能吃的,否则,会对胎儿产生不好的影响,甚至会造成流产。在月经期间的女*用大量的桔梗会导致月经紊乱和月经不调,甚至会出现痛经等毛病。

桔梗是一种中药材,在食用时有很多禁忌,所以我们在平时食用的时候要慎重,这样对我们的身体才是最好的选择。

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