豆腐怎么做才好吃？对于喜欢吃的人来说，小葱一拌就好吃，好这口！在所有豆腐的做法中，麻婆豆腐和锅塌豆腐是我最喜欢吃，也是我家最常做的，配着米饭别提有多香了，还超下饭，以上这两种豆腐的做法在我以前的文章中都有写过，喜欢的小伙伴们可以去看下哦！

有时时间不够充足我会把豆腐换个吃法，方便又快手，记住酱汁比例221，酸甜可口，不用放一滴油脆皮还很香，现在就随我一起来看看到底是怎么做的吧？

——所需食材——

卤水豆腐300克，小葱2棵，大蒜2瓣，小米辣2个。

酱汁比例221：生抽2勺，香醋2勺，白砂糖1勺

盐1克，花生油少许。

——制作过程——

1，豆腐一块约300克，卤水豆腐又叫北豆腐，老豆腐，小葱清洗干净，小米辣2个，不喜辣可减量，大蒜去皮2瓣。

2，豆腐用刀切成长约5厘米，宽约4厘米左右的长方块，薄厚均匀。